Σκιαθίτικη διατροφική κουλτούρα

Ο Πολιτιστικός και Περιβαλλοντικός Σύλλογος Σκιαθιτών «Οι Δύο Αλέξανδροι» διοργανώνει την Τετάρτη 8 Μαΐου, στις 6.30 το απόγευμα, στο Μοναστήρι της Ευαγγελίστριας, ημερίδα για τη μεσογειακή διατροφή με τίτλο «Μεσογειακή διατροφή ως παράγων υγείας και οικονομικής ανάπτυξης / Προβολή της σκιαθίτικης διατροφικής κουλτούρας»

Θα μιλήσουν οι:

• Νίκος Κατσαρός, π. Πρόεδρος ΕΦΕΤ, Επιστ. συνεργάτης ΕΚΕΦΕ ΔΗΜΟΚΡΙΤΟΣ, Διευθυντής Τμήματος Διατροφολογίας New York College.

• Τριχοπούλου Αντωνία, Καθηγήτρια Ιατρικής Σχολής Πανεπιστημίου Αθηνών, Διευθύντρια Συνεργαζόμενου Κέντρου Διατροφής Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, Αντιπρόεδρος Ελληνικού Ιδρύματος Υγείας.

• Χονδρονικολή Σταματία, διατροφολόγος.

Μπιφτέκια που… χλιμιντρίζουν

ΒΡΕΤΑΝΙΑ/ΙΡΛΑΝΔΙΑ Σουπερμάρκετ-κολοσσοί,
όπως τα Tesco, Lidl και Aldi, εμπλέκονται στο νέο διατροφικό σκάνδαλο

Της Βίκυς Καπετανοπούλου

Σοκ στους Βρετανούς και Ιρλανδούς καταναλωτές προκάλεσε η είδηση ότι βρέθηκαν υπολείμματα από αλογίσιο κρέας σε κατεψυγμένα και νωπά μπιφτέκια από βοδινό κρέας. Η αποκάλυψη του νέου διατροφικού σκανδάλου ανάγκασε τέσσερις από τις μεγαλύτερες βρετανικές αλυσίδες σουπερμάρκετ να αποσύρουν άρον άρον από τα ράφια και τα ψυγεία τους παρτίδες μπιφτεκιών και άλλων προϊόντων με βοδινό κρέας που πωλούνταν στη Βρετανία και την Ιρλανδία, ενώ οι έρευνες διευρύνονται και σε προμηθευτές από άλλες ευρωπαϊκές χώρες.

Η ιρλανδική Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (FSAI) εντόπισε DNA αλόγου σε...