Ανενεργά παραμένουν τα σφαγεία Σκοπέλου

Για μια ακόμα εορταστική περίοδο κτηνοτρόφοι και κρεοπώλες της Σκοπέλου δεν μπορούν να χρησιμοποιήσουν το κτίριο των σφαγείων, αν και αυτό είναι έτοιμο εδώ και κάποια χρόνια και παρά τη διαβεβαίωση που πήραν πριν από δέκα περίπου ημέρες από την δημοτική αρχή.

Να θυμήσουμε ότι το 2011 ο Δήμαρχος Σκοπέλου απαντώντας σε σχετικό ερώτημα της efimerida-sporades μας είχε πει: 

«η έκδοση άδειας για την λειτουργία των σφαγείων βρίσκεται στο τελικό στάδιο αφού έχει ανατεθεί σε εξωτερικό συνεργάτη του Δήμου και αναμένεται να παραδοθεί στο Δήμο μέχρι το τέλος Σεπτεμβρίου.
Από εκεί και πέρα υπάρχουν δύο σοβαρά θέματα για τη λειτουργία του σφαγείου. Το ένα είναι το προσωπικό που θα δουλέψει στο σφαγείο και σε αυτή την περίπτωση πρέπει να πάμε σε εγκρίσεις που δεν ξέρω πόσο χρόνο θα κάνουν με τα όσα ισχύουν στο δημόσιο. Το δεύτερο και πιο σημαντικό είναι αν οι κτηνοτρόφοι έχουν ικανό αριθμό αμνοεριφίων για σφαγή, ώστε να μην καταντήσουν τα σφαγεία άλλη μία ζημιογόνος επιχείρηση για το νησί. Επειδή μιλάω και εγώ με κτηνοτρόφους, πολλοί μου λένε ότι δεν υπάρχει ικανός αριθμός ζώων για σφαγή. Πολύ φοβάμαι ότι η οικονομική βιωσιμότητα των σφαγείων δεν έχει εκτιμηθεί σωστά...»

Μετά από 30 περίπου μήνες το σφαγείο και πάλι δεν θα λειτουργήσει, αφού δεν έχει προσληφθεί ο "ειδικός υπάλληλος" και οι κρεοπώλες, οι οποίοι χαρακτηρίζουν φιάσκο τη προ δεκαημέρου συνάντησή τους με τον δήμαρχο και τον αντιδήμαρχο, βρίσκονται σε συνεννόηση με την δημοτική αρχή Αλοννήσου, για να μεταφέρουν τα ζώα τους στα εκεί σφαγεία.

Ο Διαμαντής και οι πριγκιπέσσες του

Μία από τις καλύτερες κτηνοτροφικές μονάδες στη Σκόπελο, που ασχολείται με την μοναδική αίγα φυλής Σκοπέλου, είναι αυτή του Διαμαντή Παχή (φωτό) στο Δρακοντόσχισμα και τον Στάφυλο.

Η αίγα Σκοπέλου εκτρέφεται στα νησιά Σκόπελος, Αλόννησος, Σκιάθος, στον Νότιο Πήλιο (Κεραμίδι - Κανάλια) και συναντάτε στα ερημονήσια Κυρα Παναγιά, Περιστέρα ή Ξηρό, Γιούρα, Σκάτζουρα και σε μικρά ξερονήσια όπως Πιπέρι και Ψαθούρα.

Στην Σκόπελο ο συνολικός αριθμός των κτηνοτρόφων που ασχολούνται με την αιγοτροφία είναι γύρω στους 60 με συνολικό αριθμό εκτρεφομένων γιδιών 11.000 περίπου. Τα παλιότερα χρόνια ο αριθμός των ζώων και των κτηνοτρόφων ήταν πολύ μεγαλύτερος από τον σημερινό, στην Αλόννησο για παράδειγμα οι παραγωγοί έφταναν τους 100, ενώ το νούμερο των εκτρεφόμενων ζώων ξεπερνούσε τις 40.000.

Περισσότερα ΚΛΙΚΕΔΩ

Σκοπελίτικο τυρί και μυζήθρα

Τυρί και μυζήθρες με κατσικίσιο γάλα από την περίφημη αίγα Σκοπέλου που η καταγωγή της πιθανόν να προέκυψε από τη διασταύρωση με την άγρια αίγα που ζει στη νήσο Γιούρα, κοντά στην Αλόννησο.

Η Βασιλική στο Μουρτερό

Μαρτυρίες Σκοπελιτών αναφέρουν ότι δημιουργήθηκε από τις τοπικές περιβαλλοντικές - καιρικές συνθήκες του νησιού και με την ελεγχόμενη αναπαραγωγή επί σειρά ετών από προοδευτικούς κτηνοτρόφους που έγκαιρα ξεχώρισαν τα ζώα εκείνα που έπρεπε να χρησιμοποιήσουν για τη βελτίωση των κοπαδιών τους.

Από συζητήσεις με τους γεροντότερους κτηνοτρόφους της περιοχής όλοι αναφέρονται ότι «τα γίδια» τα βρήκαν από «γενιά σε γενιά», συμπεραίνοντας ότι γύρω στο 1850 υπήρχαν γίδια με τα ίδια χαρακτηριστικά.

Περισσότερα ΚΛΙΚ ΕΔΩ

Το κατσικίσιο γάλα βράζεται στα ξύλα...

Γ. Μιχελής: «Η οικονομική βιωσιμότητα των σφαγείων δεν έχει εκτιμηθεί σωστά...»

«Αγωνιστήκαμε για να γίνουν σφαγεία στη Σκόπελο και ενώ το κτίριο είναι έτοιμο εδώ και πολλούς μήνες, ακόμα δεν μπορούμε να σφάξουμε τα ζώα μας... Μέχρι πότε θα κρατήσει αυτό;» μας είπαν πριν λίγες ημέρες Σκοπελίτες κτηνοτρόφοι μεταξύ των οποίων και ο πρόεδρος του Συνεταιρισμού Κτηνοτρόφων Σκοπέλου Κώστας Μπετσάνης και εμείς με τη σειρά μας μεταφέραμε την αγωνία τους στο Δήμαρχο Σκοπέλου Γιώργο Μιχελή.

Απαντώντας ο Δήμαρχος Σκοπέλου μας είπε ότι: