Στο φούρνο “Κοχύλη” η περίφημη σοκολάτα TONY’S και η ιστορία της

Ανακαλύψτε τις υπέροχες γεύσεις της σοκολάτας TONY'S και το όραμα της Tony Chocolonely

Στο φούρνο “Αφοι Κοχύλη” στην είσοδο του λιμένα Σκπέλου θα βρείτε τις σοκολάτες  TONY”s με γεύσεις όπως καραμέλα γάλακτος, λευκή καραμέλα, βατόμουρου και αλάτι καραμέλας. Tο ενδιαφέρον όμως δεν είναι στις γεύσεις, οι οποίες ούτως ή άλλως είναι γνωστές, αλλά στο όραμα και της ιστορία αυτής της σοκολάτας, αφού όπως αναγράφεται σε κάθε μπάρα στόχος τους είναι “100% ελεύθερη σοκολάτα από σκλαβιά” δηλαδή χωρίς εργάτες σκλάβους, που εργάζονται ακόμα σε φυτείες κακάο…

Ενδιαφέρον έχει και η μπάρα της σοκολάτας, που δεν είναι ίσια και ορθογώνια, όπως σε όλες τις σοκολάτες, αλλά άνιση, όπως δυστυχώς συμβαίνει και στον κόσμο του κακάο, που είναι άνισα κατανεμημένος σε σχέση με τις συνθήκες εργασίας και τα κέρδη.

Η ιστορία της Tony Chocolonely είναι αξιοσημείωτη. Ξεκίνησε τον Μάρτιο του 2004, όταν ο ολλανδός δημοσιογράφος Teun (Tony) van de Keuken έκανε έρευνα για  τη βιομηχανία παραγωγής σοκολάτας και διαπίστωσε ότι δεν υπήρχε ούτε μια, που να παράγει σοκολάτα χωρίς εργάτες “σκλάβους”.

Για να ενεργοποιήσει την κοινή γνώμη για ζήτημα, έφτασε μέχρι τα δικαστήρια,  η προσφυγή όμως απορρίφθηκε, αλλά έβαλε τον σπόρο για την ιδέα της παραγωγής σοκολάτας χωρίς “σκλάβους-εργάτες”.

Και έτσι συνέβη. Στις 9 Νοεμβρίου 2005 βρίσκονται στην αγορά οι πρώτες σοκολατένιες μπάρες της Tony Chocolonely : 5.000 ράβδοι σοκολάτας γάλακτος σε ένα κόκκινο πακέτο που φέρει την ετικέτα “100% free slave”.

Προχωρώντας γρήγορα προς τα εμπρός, αποδεικνύεται ότι ακόμη και δεκαπέντε χρόνια αργότερα δεν είναι ακόμα δυνατό να εξασφαλιστεί κακάο χωρίς “σκλάβους - εργάτες”, ούτε καν για την Tony Chocolonely της οποίας η μόνη αποστολή είναι να το κάνει. Ως εκ τούτου, αντικατέστησαν το αρχικό “100% από σκλαβιά ελεύθερη σοκολάτα” με το “προς 100% από σκλαβιά ελεύθερη σοκολάτα”.

ΤΟ ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟ - ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟ "ΚΟΧΥΛΗ"

Βέβαια στο γνώριμο σε όλους και αγαπητό αρτοποιείο - ζαχαροπλαστείο "ΚΟΧΥΛΗ",  θα βρείτε υπέροχους καφέδες και παγωτά, τα καλύτερα τοπικά προϊόντα, λαχταριστά γλυκά και τούρτες, κρασιά και λικέρ, ξηρούς καρπούς, φρέσκα σάντουιτς και φυσικά φρέσκο και ζεστό ψωμί...

ΣΧΕΤΙΚΗ ΑΝΑΡΤΗΣΗ↓↓↓

ΤΟ ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟ - ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟ "ΚΟΧΥΛΗ"  από την Δευτέρα 8 Μαρτίου και πάλι ανοικτό!