Σελίδες

▼
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΨΑΡΙ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΨΑΡΙ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Κυριακή 19 Ιουνίου 2022

Μαγιάτικο στη σχάρα στο ΑΚΤΑΙΟΝ

›
Λατρεμένο ψάρι το μαγιάτικο, μπορούμε να το απολαύσουμε ολόφρεσκο και ντόπιο, ψητό στη σχάρα με λαδολέμονο, στο ΑΚΤΑΙΟΝ στην παραλία Σκοπέλο...
Πέμπτη 11 Οκτωβρίου 2018

Το λοβόψαρο (Lobotes surinamensis) ζει και αναπαράγεται στα νερά της Σκοπέλου (φωτογραφίες)

›
Το ψάρι που βλέπετε στις φωτό έχει αναγνωριστεί από τον Οκτώβριο του 2013, αν και ζητούσαμε πληροφορίες από ειδικούς (Ε. Καλλίνικος, Ιχθ...
Τρίτη 31 Ιουλίου 2018

Σκόπελος | Η Κυρατσώ ποζάρει με ένα 45άρη βλάχο!

›
Ένα ακόμα μεγάλο ψάρι, από αυτά που μας έχει συνηθίσει η “ Κουζίνα της Κυρατσώς ”,  που το βάρος του ξεπερνούσε τα 40 κιλά και ψαρεύτηκε...
Τρίτη 10 Απριλίου 2018

Η φωτογραφία της ημέρας (10-4-18)

›
Με θήραμα έναν λύχνο
Σάββατο 3 Φεβρουαρίου 2018

Ένας κοσμοπολίτης “κυνηγός”…

›
"copyphanea hippurus" Έχει τουλάχιστον δέκα ονομασίες, ανάλογα με την τοποθεσία που ψαρεύεται και ζει στους τρεις βασικούς ω...
Σάββατο 8 Απριλίου 2017

Σκόπελος / Στον "Γιαλό" για σκορπινομακαρονάδα

›
«Βάγια, Βάγια των βαγιών, τρώνε ψάρι και σκορπιό,  κι ως την άλλη Κυριακή με το κόκκινο αυγό!» Ημέρα ψαροφαγίας η Κυριακή των Βαΐων κ...
Σάββατο 1 Οκτωβρίου 2016

Το λοβόψαρο (Lobotes surinamensis) ζει και αναπαράγεται στα νερά της Σκοπέλου (φωτογραφίες)

›
Το ψάρι που βλέπετε στις φωτό έχει αναγνωριστεί από τον Οκτώβριο του 2013, αν και ζητούσαμε πληροφορίες από ειδικούς (Ε. Καλλίνικος, Ιχθ...
Σάββατο 30 Ιουλίου 2016

Σκόπελος / Χάνος τηγανιτός στο "Απάνεμο"

›
Ολόφρεσκος χάνος, ξεροτηγανισμένος, ακριβώς όπως πρέπει και η λεπτομέρεια που βάζει την έξτρα πινελιά στη γεύση. Τρυφερά φύλλα σκοπελίτι...
Τρίτη 19 Απριλίου 2016

Υδρόβιος μετανάστης στην Αλόννησο

›
Η άνοδος της θερμοκρασίας των ελληνικών θαλασσών και η ανθρώπινη δραστηριότητα φέρνει “ξένους εισβολείς”, με συνέπειες στη βιοποικιλότητά...
1 σχόλιο:
Σάββατο 5 Δεκεμβρίου 2015

Βλάχος με σκοπελίτικα δαμάσκηνα ή ένα εντελώς «νέας κοπής» πιάτο του Λευτέρη Λαζάρου

›
Ένα ακόμα μεγάλο ψάρι, που το βάρος του ξεπερνούσε τα 40 κιλά, έφθασε στο λιμάνι της Σκοπέλου και μέσω του “μανάβη” Χρήστου Μακαρατζή...
Παρασκευή 8 Μαΐου 2015

Γέμισε λούτσους το λιμάνι...

›
Οι "συρτές" έχουν πάρει φωτιά και η φώκια κάνει πάρτι στο λιμάνι.
Κυριακή 21 Δεκεμβρίου 2014

Σκόπελος / Μια "προπέλα" στο παραγάδι του Σπύρου

›
Ένα παράξενο για τους πολλούς ψάρι, που δεν αλιεύεται συχνά στις ελληνικές θάλασσες και ονομάζεται "προπέλα" ή "φεγγαρόψα...
Παρασκευή 7 Νοεμβρίου 2014

Ο κέφαλος του Γιάννη...

›
Ο Γιαννάκης κάθε βράδυ στο λιμάνι ξενυχτάει και ψαρεύει τα λαβράκια, κεφαλόπουλα, μαυράκια Το καλάμι του στο χέρι, κι όλη νύχτα στο καρ...
Τρίτη 5 Αυγούστου 2014

Οι βλάχοι της Αλοννήσου στο δέλτιο ειδήσεων της ΝΕΡΙΤ

›
Οι υπέροχοι βλάχοι, αλλά και οι συναγρίδες και αστακοί που έπιασε ο Δρόσος, ο Καλύμνιος στα νερά της Αλοννήσου και απαθανατίστηκαν (κλ...
Τετάρτη 23 Ιουλίου 2014

Ο Δρόσος ο Καλύμνιος και ο βλάχος!

›
Μια καλή ψαριά στο λιμάνι Σκοπέλου Δρόσος ο Καλύμνιος: Από την Κάλυμνο στην Στενή Βάλα Αλοννήσου, όπου ζει και ψαρεύει... Τυχερή ημέ...
Τετάρτη 25 Ιουνίου 2014

Ο βλάχος είναι... νόστιμος!

›
Ώρα για σπέσιαλ ψαρόσουπα "Ειδικές δυνάμεις" χρειάστηκαν για να σηκωθεί και να καθαριστεί ο 50 κιλών βλάχος που έφθασε πριν...
Παρασκευή 20 Ιουνίου 2014

Υπέροχος μεζές...

›
Μια αλοννησιώτισσα στήρα βάρους 2.8 Kgr έφθασε στην ταβέρνα "ο Νάστας" και ψήθηκε στη σχάρα κάτω από την συνεχή επίβλεψη του Γι...
Δευτέρα 28 Απριλίου 2014

Ψάρια που σαλεύουν στο λιμάνι Σκοπέλου

›
Ζωντανό, κυριολεκτικά, έφθασε στην Κουζίνα της Κυρατσώς στο παλιό λιμάνι Σκοπέλου το υπέροχο φαγκρί της φωτογραφίας μας με ύψος "σα...
Πέμπτη 20 Φεβρουαρίου 2014

Στον καιρό της κρίσης και των μνημονίων...

›
Με τονάκι (βερεσέ) θα τσικνίσουμε!
Τετάρτη 30 Οκτωβρίου 2013

Παράξενο ψάρι ή ξερό φύλλο;

›
Ο Δαυίδ Κουτσογιαννόπουλος, συγγραφέας, δύτης και φωτογράφος γράφει για την προηγούμενη ανάρτηση (κλικ) : « Το άγνωστο ψάρι που βρήκα...