Μεγάλη η παραγωγή φέτος του σκοπελίτικου δαμάσκηνου | Λυγίζουν τα δένδρα από το βάρος του μοναδικού καρπού

Η οικογένεια Γρυπιώτη παράγει δαμάσκηνα με αγάπη και μεράκι, χρησιμοποιώντας τον παραδοσιακό τρόπο.

Είναι βιολογικά χωρίς πρόσθετα και συντηρητικά.

«Οι βιολογικές καλλιέργειες στο μοναδικό μικρο-περιβάλλον του νησιού της Σκοπέλου δίνουν ιδιαίτερη γεύση σε αυτό το ξεχωριστό φρούτο…»

Αποξηραμένα βιολογικά δαμάσκηνα
Σκοπέλου και γλυκό αβγάτο
μπορείτε να βρείτε στο ψητοπωλείο
"ο Πλάτανος" στην πλατεία Δελήτσικου
 και στα τηλέφωνα: 24240 23483 -
6947402221 - 6947402224

Επίσκεψη πραγματοποιήσαμε στα “Κτήματα Γρυπιώτη”, όπου αυτές τις ημέρες είναι σε εξέλιξη η συγκομιδή δύο σπουδαίων σκοπελίτικων προϊόντων· του αβγάτου και του μοναδικού δαμάσκηνου Σκοπέλου, τα οποία ο Θανάσης Γρυπιώτης χαρακτηρίζει, δικαίως, “θησαυρό”… Οι δαμασκηνιές, στα κτήματα που καλλιεργεί ο γνωστός σε όλη την Ελλάδα παραγωγός, όπως διαπιστώσαμε ιδίοις όμμασι, λυγίζουν από το βάρος του καρπού και η παραγωγή φέτος υπολογίζεται να ξεπεράσει τους 20 τόνους σε ξερό σκοπελίτικο δαμάσκηνο…

Όπως μας είπε ο Θανάσης Γρυπιώτης όλα αυτά δεν έγιναν από την μία ημέρα στην άλλη και ούτε με κανένα μαγικό ραβδί, αλλά με πολλή προσπάθεια και αγάπη για το προϊόν και πάντα τηρώντας τις οδηγίες ειδικών επιστημόνων, αφού η γεωργία έχει πλεόν αλλάξει, δεν γίνεται εμπειρικά και στην τύχη, αλλά με επιστημονικές γνώσεις και εξειδίκευση…

Δεν είναι καθόλου τυχαίο ότι ο σκοπελίτης παραγωγός διατηρεί φιλικές πλέον σχέσεις με τους καθηγητές Δρ. Αλεξ. Παπαχατζή, Καθηγητή Δενδροκομίας ΤΕΙ Λάρισας, Δρ. Ιωάννη Βαγγέλα, Καθηγητή Εφαρμογών (Φυτοπαθολογίας) ΤΕΙ Λάρισας, τμ. Φυτικής Παραγωγής και Δρ. Γεώργιο Ζακυνθινό, αν. Καθηγητή ΤΕΙ Καλαμάτας, Εργαστήριο Βιολογίας και Τεχνολογίας Οπωροκηπευτικών, οι οποίοι ήρθαν καλεσμένοι πριν από χρόνια στο νησί για να ασχοληθούν με το σκοπελίτικο δαμάσκηνο, την ταυτότητά του, την τυποποίηση και προώθηση του και τις ευεργετικές του ιδιότητες για τον άνθρωπο, αλλά και τα οφέλη που θα προκύψουν από μια τέτοια δραστηριότητα στους κατοίκους του νησιού.

Καιρός για μοναδικό σκοπελίτικο αβγάτο!

Δαμάσκηνο Σκοπέλου αβγάτο, ολόφρεσκο, μόλις μπήκε στα βάζα.

Φτιαγμένο με μαεστρία, έτοιμο να ταξιδέψει και φέτος γλυκά τους επισκέπτες του νησιού μας και να δοξάσει τον πλούσιο αυτό τόπο και τα καλούδια του!

Απολαύστε το!