Η σχέση διατροφής και υγείας είναι αποδεδειγμένη. Οι άνθρωποι αρρωσταίνουν και από το πολύ και το κακής ποιότητας φαγητό. Η ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος μέσα από την διατροφή είναι το ζητούμενο πλέον.
Έρευνες δείχνουν ότι κατά τη διάρκεια της πανδημίας:
- μειώθηκαν οι επισκέψεις σε καταστήματα τροφίμων αλλά
- αυξήθηκαν οι ποσότητες αγορών σε κάθε επίσκεψη
- αυξήθηκε το ποσοστό καταναλωτών που αγοράζουν από απόσταση κυρίως μέσω διαδικτύου
- αυξήθηκε η προτίμηση σε προϊόντα μακράς διάρκειας (μεγάλη ημερομηνία λήξης)
- όμως ταυτόχρονα αυξήθηκε η κατανάλωση φρούτων λαχανικών για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού.
- αυξήθηκε η τάση για μαγείρεμα, παρασκευή γλυκών στο σπίτι.
Στα καταστήματα τροφίμων χρησιμοποιήστε αντισηπτικά και μην αγγίζετε το πρόσωπό σας. Στο σπίτι καθαρίστε ή απορρίψτε την εξωτερική συσκευασία των τροφίμων που αγοράσατε. Πλύνετε τα φρέσκα προϊόντα με άφθονο τρεχούμενο νερό.