Ένα διαφορετικό μαχαίρι του μαχαιροποιού Γιάννη Λεμονή

Ο αγγειοπλάστης Νίκος Ρόδιος παρουσιάζει στον σκοπελίτη μαχαιροποιό Αντώνη Αμπελάκια ένα διαφορετικό μαχαίρι, από τα πολλά που έχει κάνει ο παλιός μαχαιροποιός Γιάννης Λεμονής. Πρόκειται για ένα "κουζινομάχαιρο" με την υπογραφή "Λεμονής - Σκόπελος"!

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:  Η τέχνη του σκοπελίτικου μαχαιριού περνάει σε άξια χέρια

Ο Σκοπελίτης Αντώνης Αμπελάκιας στον ετήσιο οδηγό «Έλληνες Μαχαιροποιοί 2019»

Σε μία εξειδικευμένη, καλαίσθητη
έκδοση, με τίτλο
«Έλληνες Μαχαιροποιοί 2019»,
η οποία αφορά συλλέκτες χειροποίητων μαχαιριών, χρήστες μαχαιριών (όπως για παράδειγμα κυνηγούς, ανθρώπους που ασχολούνται συστηματικά με δραστηριότητες υπαίθρου κλπ), ερασιτέχνες και επαγγελματίες κατασκευαστές χειροποίητων μαχαιριών, καθώς και όσους θα ήθελαν να εντρυφήσουν στον κόσμο των custom μαχαιριών, περιλαμβάνεται, με δισέλιδη παρουσίαση, ο Σκοπελίτης μαχαιροποιός Αντώνης Αμπελάκιας (6977125898), με έξι μαχαίρια - δείγματα της υπέροχης τέχνης του.

Η τέχνη του σκοπελίτικου μαχαιριού περνάει σε άξια χέρια

Το επάγγελμα του μαχαιρά, το οποίο στη Σκόπελο απολάμβανε ιδιαίτερης αναγνώρισης τα παλιότερα χρόνια, αφού τα σκοπελίτικα μαχαίρια ήταν ξακουστά, έτεινε να εξαφανιστεί... Ο τελευταίος γνωστός Σκοπελίτης μαχαιροποιός, ο 90χρονος σήμερα Χρήστος Πατσής, τον οποίο έχουμε επισκεφθεί πολλές φορές την τελευταία 15ετία, πάντα μας έλεγε με αγωνία και φανερά λυπημένος πως δεν βρίσκει κάποιον που να ενδιαφέρεται πραγματικά και να έχει μεράκι, ώστε να του διδάξει την τέχνη και να μην χαθεί ένα κομμάτι της σκοπελίτικης ιστορίας.

Αυτό λοιπόν το κενό αποφάσισε, έτσι χωρίς ιδιαίτερο λόγο και βάζοντας σε εφαρμογή μια σκέψη και μετέπειτα συζήτηση με γνωστούς και φίλους, ένας νέος με όρεξη και ταλέντο.

Πρόκειται για τον Αντώνη Αμπελάκια, τον οποίο είχαμε τη χαρά να επισκεφθούμε στο εργαστήριο του, να τον δούμε να δουλεύει και να θαυμάσουμε από κοντά σκοπελίτικα μαχαίρια, με λαβή από κέρατο τράγου ή γίδας ή κριαριού ή συνδυασμό κεράτων για να έχουμε μια υπέροχη διχρωμία, να κατασκευάζει τη θήκη από ξύλο που είναι είτε από πεύκο είτε από κυπαρίσσι και να σφυρηλατεί την ατσάλινη λεπίδα, αφού την πυρώσει, στο αμόνι, δίνοντας στο μαχαίρι τη  χαρακτηριστική σκοπελίτικη μορφή, ασύμμετρη, μονόστομη και με κάμψη προς τα εμπρός…

 ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:  Ένα διαφορετικό μαχαίρι του μαχαιροποιού Γιάννη Λεμονή

Αντώνη καλή επιτυχία και όταν με το καλό φθάσεις την ηλικία του κ. Χρήστου Πατσή να υπάρχει τότε ένας νέος που θα θελήσει να τον μάθεις και να συνεχίσει την παράδοση του σπουδαίου σκοπελίτικου μαχαιριού.