Γιορτή για το Κρασί και το Σταφύλι στη Γλώσσα Σκοπέλου (φωτογραφίες)

Πάτημα σταφυλιών σε παραδοσιακό πατητήρι!

Γιορτή για το Κρασί και το Σταφύλι με τίτλο ΣΤΑΦΥΛΟΦΕΣΤ, πραγματοποιήθηκε την Παρασκευή 24 Σεπτεμβρίου στη Γλώσσα Σκοπέλου.

Πάτημα σταφύλιων σε παραδοσιακό πατητήρι, παρασκευή μουσταλευριάς και σουτζουκιών μούστου (“κοκορέτσια”!) και γλέντι με άφθονο κρασί και μουσική.

Ο Διόνυσος και ο Βάκχος! | Γλώσσα Σκοπέλου 2021

Καλά κρασιά!

Καί του Χρόνου!

Πολλά συγχαρητήρια στον Θωμά Αμυγδαλίτση και στο Ίδρυμα Σποράδες!

Η μουσταλευριά της Συνιορίτσας

Γλυκιά και ευωδιαστή

Γλώσσα Σκοπέλου / Παραδοσιακά γλυκίσματα με μούστο

Ο σύλλογος καθηγητών του Γυμνασίου με Λ.Τ. Γλώσσας Σκοπέλου ευχαριστεί το ίδρυμα «Σποράδες, βιώσιμη ανάπτυξη-παράδοση» και ιδιαίτερα τον υπεύθυνο κ. Θωμά Αμυγδαλίτση, ο οποίος είχε την επιμέλεια εκπαιδευτικού προγράμματος σχετικά με τον μούστο, που μας χρησιμεύει στην παραγωγή  διαφόρων παραδοσιακών γλυκισμάτων, όπως η μουσταλευριά, τα μουστοκούλουρα αλλά επίσης και στην παραγωγή μιας γλυκιάς και λίγο ξεχασμένης τροφής με πολύ μεγάλη θρεπτική αξία, το πετιμέζι.

Τα παιδιά των Γλωσσωτών, ταξίδεψαν στο χρόνο και στις ασχολίες των προγόνων τους, όταν η Σκόπελος ήταν γνωστή σε όλη τη Μεσόγειο για τον φημισμένο «Πεπαρήθιο οίνο». 

Έτσι με αφορμή το αμπέλι, τον μούστο, τους χώρους και...

Σκόπελος: Πωλούνται κρασοστάφυλα και μούστος

Δεχόμαστε παραγγελίες για κρασοστάφυλα α' ποιότητας και μούστο.

Πληροφορίες:
Γιώργος Σκλάβος

Τηλέφωνα: 24240 22081 - 6944 333 680

Σεπτέμβριος, ο μήνας της μουστιάς...

…και ο τρύγος αρχίζει!

Έτσι και φέτος στη Σκόπελο αρκετές οικογένειες ξεκινούν σιγά σιγά την διαδικασία του τρύγου, δηλαδή το μάζεμα των σταφυλιών και τη σύνθλιψή τους στη μαστέλα για «λίγο κρασάκι για το σπίτι, έτσι για το καλό» όπως συνηθίζουμε να λέμε εδώ στην Σκόπελο.

«Το μεράκι και η αγάπη είναι αυτό που κάνει το κρασί να γίνει καλό και άμα είναι πολύ και άμα είναι λίγο» μας λέει ο παππούς ο Γιάννης.

«Ευλογημένη η άμπελος στη γη μας όλη…», συνεχίζει ο παππούς ο Γιώργος...

Και αφού τελειώσουν όλα μια ευχή δίνεται από όλους τους συμμετέχοντες, «χρόνια πολλά και του χρόνου πάλι, με υγεία και αγάπη για όλο το κόσμο…»

Γιορτή κρασιού στη Γλώσσα

Με σκοπό την ανάδειξη της εξέχουσας θέσης της αμπέλου και του οίνου στην παραδοσιακή και πολιτιστική κληρονομιά της νήσου Σκοπέλου, ο Πολιτιστικός και Εξωραϊστικός Σύλλογος Γλώσσας διοργάνωσε για πρώτη...