Pick The Alien | Eat responsibly

Μάθε πως η προστασία των θαλάσσιων οικοσυστημάτων ξεκινάει από το πιάτο σου!

Τα θαλασσινά που επιλέγουμε να καταλήγουν στο πιάτο μας μπορεί να αποτελούν μέρος της λύσης για την προστασία της θαλάσσιας βιοποικιλότητας.

Τι έχουμε πετύχει μέχρι σήμερα

Η iSea ήδη από το 2019 προωθεί την κατανάλωση βρώσιμων θαλάσσιων ξενικών ειδών με στόχο τη μείωση του πληθυσμού τους και τη μείωση των επιπτώσεων από την εξάπλωσή τους στα θαλάσσια οικοσυστήματα. Στο πλαίσιο του προγράμματος “Pick the Alien” περισσότεροι από 3000 καταναλωτές στις Κυκλάδες και στα νησιά του Ιονίου ενημερώθηκαν το 2019 και το 2020 για τις επιπτώσεις των θαλάσσιων ξενικών ειδών και είχαν την ευκαιρία να τα δοκιμάσουν για να αξιολογήσουν τη γευστική τους αξία. Παράλληλα συνεργαστήκαμμε με ένα μεγάλο αριθμό εστιατορίων με στόχο να εισάγουν τα ξενικά είδη στο μενού τους (παρακάτω μπορείς να βρεις όλα τα συνεργαζόμενα εστιατόρια). 

Οι δράσεις και οι στόχοι μας για το 2022 

Φέτος το πρόγραμμα αλλάζει και διευρύνεται, περιλαμβάνοντας ένα μεγάλο αριθμό δράσεων σε όλη τη χώρα. Στόχος μας αποτελεί η προώθηση της κατανάλωσης των ξενικών ειδών που ταυτόχρονα θα συνδιάζεται με την αντικατάσταση εμπορικών αυτόχθονων ειδών που οι πλυθησμοί τους μειώνονται μέσα από τη δημιουργία μιας συμμαχίας όλων των εμπλεκομένων (αλιέων, ιχθυοπωλείων, εστιατορίων)

Στο πλαίσιο του προγράμματος για το 2022 θα πραγματοποιηθούν οι παρακάτω δράσεις:

• Ενημερωτικές εκδηλώσεις για το ζήτημα των ξενικών ειδών και τις επιπτώσεις τους στο περιβάλλον, την οικονομία και την ανθρώπινη υγεία.

• Γαστρονομικές εκδηλώσεις όπου οι καταναλωτές θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν βρώσιμα ξενικά είδη με στόχο την εισαγωγή τους στις διατροφικές τους επιλογές.

H “γιαλαντζί ζαργάνα” του Σκοπελίτη ψαρά!

Ένα ακόμα “παράξενο” ψάρι πρόσθεσε στη “συλλογή” του ο Σκοπελίτης ψαράς Σπύρος Ραμαντάνης, ο οποίος έπιασε, ένα ψάρι συγγενικό του λούτσου με το επιστημονικό όνομα Sudis Hyalina (Barracudina), το οποίο αναφέρεται και ως “γιαλαντζί ζαργάνα”!

Το ψάρι έχει μήλος 40 cm και αλιεύτηκε σε 300 οργιές (!) βάθος.

Το Sudis Hyalina ζει σε μεσοπελαγικά βάθη από 200 μ. - 1000 μ. (Ενίοτε και σε βάθος 2000 μ.) και τρέφεται με ψάρια, γαρίδες και καλαμάρια.

Διαβάστε περισσότερα με κλικ →ΕΔΩ

Πρώτη καταγραφή στην Ελλάδα νέου ξενικού είδους ψαριού

Πρώτη καταγραφή στην Ελλάδα του ξενικού είδους ψαριού Cheilodipterus novemstriatus έγινε τις προηγούμενες ημέρες στη Ρόδο από μέλος του Παρατηρητηρίου Πολιτών του Ινστιτούτου Θαλάσσιας Προστασίας Αρχιπέλαγος.

Το είδος αυτό συναντάται συνήθως στην περιοχή του Ινδικού και του Ειρηνικού ωκεανού ενώ από το 2010 έχει εισβάλει στη Μεσόγειο μέσω της διώρυγας του Σουέζ ως Λεσσεψιανός μετανάστης. Κατά τη διάρκεια του Αυγούστου εντοπίστηκε αρκετές φορές στην ανατολική Ρόδο, από τον δύτη Ευγένιο Λουδάρο σε νερά με βάθος 8- 9 μέτρων, κοντά στον επίσης αλλόχθονο μακράκανθο αχινό Diadema setosum.

Είναι γεγονός ότι οι θάλασσες μας αλλάζουν και ότι όλοι μας πρέπει να παρατηρούμε και να μάθουμε να ζούμε στις νέες συνθήκες που διαμορφώνονται:
> 1000 ξενικά είδη βρίσκονται στη Μεσόγειο
> 650 ξενικά είδη έχουν βιώσιμους πληθυσμούς
> 100 είναι εισβολικά και απειλούν τη θαλάσσια βιοποικιλότητα

"Φά' το πριν τα φάει!" | Το πρώτο ηλεκτρονικό βιβλίο συνταγών

Το πρώτο ηλεκτρονικό βιβλίο συνταγών για βρώσιμα ξενικά είδη δημιουργήθηκε στο πλαίσιο του προγράμματος "Φά' το πριν τα φάει".

Το βιβλίο περιέχει συνταγές μαγειρέματος για λεονταρόψαρα (#Pterois_miles), γερμανούς ή κουρκούνες (#Siganus_sp.) και τρομπέτες (#Fistularia_commersonii) εμπνευσμένες από τους σεφ Alex Untila, Chef Aggelopoulos Kostas και Christos Chitos για την περσινή εκδήλωση του προγράμματος που πραγματοποιήθηκε στη Σαντορίνη.

Φέτος το πρόγραμμα θα πραγματοποιηθεί σε άλλα 5 νησιά, στη Λευκάδα, στη Ζάκυνθο, στη Σαντορίνη, στη Πάρο, στην Αμοργό και θα δημιουργηθούν νέες συνταγές!

Το πρόγραμμα χρηματοδοτείται από το Cyclades Preservation Fund και το Ionian Environment Foundation.

Βρείτε τις συνταγές ΚΛΙΚ ΕΔΩ←

Ένας λεσσεψιανός μετανάστης πιάστηκε σε δίχτυα και στη Σκόπελο!

«Αυτό μας έλειπε, έφτασαν και στη Σκόπελο… Καταστροφή!» γράφει ο επαγγελματίας ψαράς Νίκος Μουρίσης, ο οποίος όταν σήκωσε τα δίχτυα, τα οποία είχε ρίξει στη δυτική πλευρά της Σκοπέλου, ανάμεσα σε άλλα ψάρια αντίκρισε και λαγοκέφαλο.

Ο λαγοκέφαλος, (επιστημονική ονομασία: Lagocephalus sceleratus) είναι ψάρι που ζει κυρίως στον Ινδικό και τον Ειρηνικό Ωκεανό. Μετά το 2003 εμφανίστηκε και στη Μεσόγειο, καθώς και στο Αιγαίο, ως λεσσεψιανός μετανάστης, μεταναστεύοντας δηλαδή από την Ερυθρά Θάλασσα μέσω της διώρυγας του Σουέζ στη Μεσόγειο. Η κατανάλωσή του μπορεί να επιφέρει αναπνευστικές διαταραχές, ανεπάρκεια του κυκλοφορικού συστήματος, μυϊκή παράλυση ακόμη και θάνατο.

Φά’ το πριν τα φάει!

Το πρόγραμμα «Φά’ το πριν τα φάει» έχει σαν στόχο την ευαισθητοποίηση και ενημέρωση της τοπικής κοινωνίας και όλων των εμπλεκομένων στις Κυκλάδες για το πρόβλημα των ξενικών ειδών, τις επιπτώσεις που επιφέρουν στην τοπική οικονομία, στον τουρισμό και στην ανθρώπινη υγεία. 

Παράλληλα, με σκοπό τον μετριασμό του προβλήματος των ξενικών ειδών οι εκδηλώσεις θα αφορούν την προώθηση της κατανάλωσης ξενικών ειδών.

Το μενού θα επιμεληθούν οι σεφ Γιώργος Χατζηγιαννάκης και ο Polychronis Damalas

Οι εκδηλώσεις θα πραγματοποιηθούν στις 16 Σεπτεμβρίου στο Μπελλώνειο_Πολιτιστικό_Κέντρο, (Δεκιγαλά 40c, Θήρα 847 00) ώρα 18:30 και στις 17 Σεπτεμβρίου στο Aegagros Caldera Houses Santorini ώρα 11:30.

Τα κυριότερα αναμενόμενα αποτελέσματα είναι: