Η κακαβιά είναι, πρώτα απ’ όλα, σκηνικό

Απόγευμα και το παλιό λιμάνι Σκοπέλου έχει πλημμυρίσει από ευωδιαστή, γνήσια ψαρομυρωδιά. Το μάτι μας πέφτει σε ένα παραδοσιακό ξύλινο καΐκι και στην πρύμνη δυο κλασικές φιγούρες του Αιγαίου. Ψαράδες που απολαμβάνουν κακαβιά, τηρώντας το εθιμοτυπικό του καϊκιού. Το τσίγκινο ταψάκι με τα ψάρια στη μέση, που τρώγονται αυστηρά με τα χέρια και στο μπολάκι το λίγο δυνατό ζουμί… Ξερό ψωμί ή παξιμάδι απαραίτητα.

Είναι ώρα φαγητού μετά από ένα σκληρό μεροκάματο και πλησιάζουμε όσο πιο διακριτικά μπορούμε, αν και ξέρουμε τί θα συμβεί, αφού έχουμε βρεθεί πολλές φορές θεατές σε τέτοιες σκηνές.

-Καλησπέρα καπεταναίοι…

-Καλώς τον, μπες στο καΐκι και έλα να δοκιμάσεις, είναι πεντανόστιμη και χυλωμένη…

Τους ζήτησα την άδεια για μια φωτογραφία, τους ευχαρίστησα και δώσαμε ραντεβού για κακαβιά μια άλλη φορά, όταν ίσως ανταμώσουμε σε κάποιο ερημόνησο του Θαλάσσιου Πάρκου… 

Εκεί όλα είναι νοστιμότερα!